1.将红糖和清水搅拌至融化,加入全蛋搅匀。
2.加入高筋面粉,酵母,奶粉,盐揉成光滑的面团。
3.加入黄油继续搅打。
4.快速搅拌至拉出手膜即可。
5.将面团发酵至两倍大。
6.把面团分成80克每个,松弛20分钟。
7.把面团擀开排气,卷成长形,放入模具。再次发酵至两倍大。
8.把醒好的面团刷上蛋液,撒上瓜子仁。烤箱上火190度,下火165度,烘烤15分钟。
9.成品出炉啦!咬一口满嘴瓜子的香味,很满足呢!