脚韧带拉伤，就买了几条牛筋回来补一补，顺便还有粉肠和鸡肾
1.同时在锅里放冷水、牛筋、粉肠、鸡肾。 大火煮开，去除浮沫。
2.把上面那些配料全部放进去，转小火炖40分钟。 时间到了就关火，浸泡3个小时。
3.把食材捞出来可以直接切块食用。
4.夏天太热，我就随便找一些凉拌菜拌在一起吃。
牛筋的软硬靠个人喜爱，我这是比较硬的，喜欢软糯一些的朋友可以捞起鸡肾和粉肠后，再小火炖一段时间。 用筷子插入牛筋可以感觉软硬。 还可以用来炒芹菜，洋葱，韭菜之类的，吃起来没那么腻。