家里的小神兽馋了排骨，还想吃焖面，第一次做排骨焖面，成功
1.排骨切小块，洗干净，冷水下锅，加生姜片，料酒，水开后撇去浮沫
2.将焯过水的排骨捞出控干水分备用
3.葱姜蒜切片
4.起锅烧油，炒出香味(做焖面习惯不炒糖色)
5.放入排骨，加入少许料酒，生抽，老抽，盐，翻炒上色
6.加入清水，没过排骨就可以了
7.加入八角，香叶，桂皮，大火烧开，转中火
8.煮排骨的时间，把豆角和土豆切好
9.然后和面，取适量面粉，加入冷水，用筷子搅成絮状，然后揉光滑，静止几分钟
10.将和好的面擀好切成如图面条
11.待排骨煮至可以用筷子插入
12.就可以加入豆角和土豆，继续中小火煮
13.土豆和豆角煮至断生，汤汁不多的时候加入切好的面条，继续中小火焖
14.约10分钟后，用筷子将面条搅散，大火收汁，将面条和其他食材搅拌均匀就可以出锅了
15.根据口味，搭配一瓣新鲜的蒜，提味儿
手擀面要和的稍微硬一点