今日做了炒虾,留出虾头来做了汤,一直特别喜欢喝这个汤。萝卜丝的青口和虾油的鲜香配在一起,又营养又好喝,和先生一人一碗,在阴雨天气里,很暖胃,很温暖~(๑•́₃•̀๑)
1.准备好虾头
2.将萝卜擦丝备用
3.热锅凉油,放入虾头炒香,炒出虾油,超香的呀~₊◝(●⁰⃚⃙̴ꇴ⁰⃚⃙̴●)◜✦
4.再放入小香葱炒香增味(这步没有可不放)
5.放入萝卜丝翻炒均匀
6.放入没过萝卜丝的水,加入盐和胡椒粉小火熬煮8分钟
7.虾油都出来喽,红红的,特别鲜,这个季节喝很舒服~