总觉得猪蹄油腻腻，怎么做才能像美食节目那般 肥而不腻，入口即化呢？ 今天就来一个，不放一滴油， 还超级简单的 滑滑嫩嫩，鲜香美味的猪蹄儿～
1.猪蹄洗净，冷水下锅
2.猪蹄煮沸，关火，放入温水中，洗去浮沫
3.猪蹄控水捞出，加入1勺料酒，2勺老抽，3勺生抽
4.搅拌均匀，腌制15分钟
5. 倒入电饭煲，加入1大勺冰糖，葱姜蒜以及八角桂皮香叶，再加1小勺盐 加水没过猪蹄，焖煮2小时
6.完成