自制培根披萨

－ 准备食材 －

• 面粉 110g
• 黄油 10g
• 水/牛奶 50ml
• 培根 150g
• 青红椒 2个
• 番茄酱 适量
• 盐 2g
• 糖 3g
• 酵母粉 1.5g
• 马苏里拉芝士 2片
• 洋葱丁 适量
• 胡萝卜 适量

－ 步骤 －

• 1.一小碗面粉加入3克酵母粉，盐，白糖，一起揉均匀，再加入适量的黄油

• 2.揉成光滑的面团，醒发至两倍大

• 3.面团醒发好了，有蜂窝状就行

• 4.取出盆中，撒上干面粉揉搓排气

• 5.擀成一张面皮

• 6.平底锅刷油，放入整好，边边卷起

• 7.用叉子叉出孔，方便排气

• 8.刷上薄薄的一层番茄酱

• 9.撒上芝士碎

• 10.放入培根

• 11.在撒上芝士碎

• 12.撒上洋葱丁

• 13.撒上胡萝卜丁

• 14.撒上青红椒

• 15.再撒上芝士碎

• 16.煎15分钟，煎熟即可取出

• 17.切成一块一块

• 18.香味扑鼻而来，准备开吃啦