1.将两个鸡蛋打在碗里
2.用筷子将鸡蛋打散,直到均匀不起坨。
3.倒入100毫升牛奶,搅拌均匀,再加入50毫升凉开水,搅拌,放置2分钟,直到气泡消失
4.放入盐,适量香油,盖上保鲜膜。
5.放入蒸锅里面,大火烧开5分钟后转小火5分钟,起锅。