日本和果子-夏柑糖 在家就可以轻松还原。 冰冰凉凉的夏柑糖,一勺下去,轻轻颤动。为这个夏日的暑气中增添一丝清凉。
1.橙子洗净,用手揉一会儿橙子,方便之后好剥。吉利丁片用凉水(配方分量之外)泡软。橙子在距离顶部1/5的地方切开。
2.用小刀将大部分橙肉剜下来。剩下的部分在用勺子慢慢的把果肉掏出来。掏出来的果汁和果肉备用。
3.图是用勺子剜干净的橙子皮。之后作为容器。
4.橙肉榨汁,过滤去掉果渣后备用。
5.果汁用小火加到微热(40度左右)离火后加入细砂糖和吉利丁片搅拌均匀。
6.将橙汁倒入橙子皮中。
7.盖上盖子放入冰箱,冷藏至凝固即可。大约3小时即可。
8.从冰箱中拿出享用即可~