#美食视频挑战赛# 东北地三鲜
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爱爬山的小厨
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 土豆 2个
- 茄子 3个
- 辣椒 1个
- 葱 1根
- 蒜 3瓣
- 姜 2片
- 花椒面 1勺
- 东北大酱 半碗
- 味素 2勺
－ 步骤 －
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1.土豆去皮，切滚刀块
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2.茄子掰大块
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3.辣椒切块
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4.起锅烧油，爆香小料，放土豆大酱翻炒
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5.放入茄子，把茄子炒软，加水，炖十分钟
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6.放入辣椒，在炖一分钟
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7.出锅前撒上蒜末
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8.装盘，酱香浓郁，咸鲜味美
－ 发布于2020-05-15 －