醪糟汤圆 醪糟鸡蛋汤 都是快手汤所以喜欢备一瓶自制醪糟在冰箱里
1.用水把糯米泡2个小时
2.泡好后上锅隔水蒸熟
3.蒸熟后的糯米饭放凉
4.取出酸奶机把凉透的糯米饭倒进去
5.撒入超市买来的酒粬(具体用量酒粬袋上说明)根据米的多少定酒粬的用量
6.加入适量温水,分次加入
7.搅拌均匀
8.启用米酒功能,默认为36小时,随着四季室温不同,调整发酵时间,我设置了24小时
9.24小时发酵之后,米酒醪糟完成。撇2勺米酒喝特别香甜。装瓶放冰箱冷藏,2周内用完是可以哒。早餐快手汤首推用料