给孩子许的诺言,今天如约完成他喜欢,就是我最大的幸福
1.准备适量新鲜鸡翅,我买了12个。每个鸡翅划两刀,冷水入锅,倒入适量料酒好,煮开后清洗干净,沥干水份。
2.锅里加少许油,五成热时放入鸡翅,煎至两面金黄。
3.鸡翅煎好后加入姜片、八角和老抽,翻炒上色,再加入适量生抽。
4.倒入可乐,没过鸡翅。
5.五分钟后大火收汁,加少许盐调味。
6.出锅装盘,撒上白芝麻和葱沫。
1、煎鸡翅要小火慢煎,这样做皮好吃。 2、生抽、老抽都有盐味,喜欢淡的可不加盐。