熘肝尖，经典家常菜 鲜咸可口，味美下酒 新鲜猪肝搭配青瓜，胡萝卜配菜调色，下酒绝配
1.黑木耳切丝，黄瓜，胡萝卜，猪肝切片备用
2.猪肝加一勺淀粉，一勺黄酒腌制10分钟
3.热油下锅，油七八成热时下猪肝过油，变色后捞出
4.另起锅烧油，下葱姜蒜爆香，倒入木耳胡萝卜黄瓜翻炒片刻
5.倒入猪肝和酱汁翻炒两分钟
6.临出锅加盐调味，翻炒均匀即可出锅