排骨配好多菜都是是绝配，比如土豆、山药、南瓜、芸豆等等，排骨的处理选择先压后红烧的方式即快手熟烂又美味营养哦。父亲节将至，做上这道菜给老爸，祝福他老人家身体健康、吃嘛嘛香！
1.排骨洗净加入所有材料的一半量拌匀腌制一小时以上。
2.将排骨压熟或煮熟。
3.在不粘锅内倒入适量菜籽油，放入葱花姜片炒香后放入剩余调料。
4.放入所有配菜小火翻炒均匀。
5.放入适量水盖上盖儿继续小火焖烧，至汤汁基本收干。
6.美味营养又健康。
7.肥而不腻哦！
8.菜籽油炒菜炖菜都很香！
配菜可以根据自己喜好调整。