核桃酥算是小时候吃过非常好吃的点心了，后来去超市买的我都觉得太甜了，所以索性自己动手，丰衣足食，超级简单的做法，喜欢的朋友赶紧做起来吧~
1.准备食材。
2.核桃仁用烤箱170烤8分钟，然后晾凉备用。
3.玉米油、糖、盐、鸡蛋（大概留三分之一用来最后刷表面）倒入容器中搅拌均匀。
4.核桃仁切碎。
5.筛入混合粉。（低筋面粉和泡打粉）
6.揉成面团。
7.加入核桃仁。
8.撮成每个30克的圆球，摆好。
9.把每个都用手压扁。
10.刷上刚才剩下的蛋液。
11.在中间撒上黑芝麻。
12.烤箱上管180度，下管170度预热，烤20分钟表面上色即可。
13.又香又脆的核桃酥就出炉咯~
如果实在没有泡打粉也可以不加，但是估计口感会稍微差一点，核桃仁也可以换成别的自己喜欢的坚果。