上星期天去超市买菜,看见了许多湛江海鲜干货,湛江海鲜干货是最好的选择,特别是生蚝最好吃。今天家里有猪脚所以做做这道美食,味道好而且好下饭,如果放点花生米佳上品了。
1.猪脚焯水过冷水,待用
2.干鲍鱼提前三小时浸泡
3.猪脚用油在锅里爆香,爆香后又放鲍鱼下去再次爆香,小哦
4.爆香后放酱油,蚝油,白糖,姜再次爆香翻,放适量的水去焖中小
5.焖至猪脚,鲍鱼起胶了就好啦
6.装盘慢慢品尝