广东马拉糕

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因为父亲，所以爱做美食，还要做一个优秀的美食者，告慰天堂的父亲。爸爸女儿永远爱你……

我煮粮源

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 213克
• 三花淡奶 150克
• 奶粉 100克
• 鸡蛋 6个
• 吉士粉 16.5克
• 酵母 5克
• 小苏打 5克
• 细砂糖 240克
• 牛奶 125克
• 泡打粉 7.5克
• 花生油 75克

－ 步骤 －

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  1.用锅烧开热水，用盘装白糖，三花淡奶隔热水熔化白糖。再加入泡打粉。

• 

  2.把低筋面粉加入盘搅拌均匀，没有颗粒为止。

• 3.再加入吉士粉，奶粉，小苏打，酵母，拌匀。鸡蛋一个一个加入拌匀（切记），用隔筛过滤粉浆（这是关键），盖上保鲜膜发酵30分钟。

• 4.加入牛奶/酵母（这个要预先做好）

• 5.最后加入花生油拌匀

• 6.上锅蒸60分钟（蒸的时间越久，颜色就会越深，关键哦）

• 7.开痴啰，味道非常好。