非常喜欢酸味，所以就动手做了这个网红版柠檬凤爪，第一次做，非常成功。
1.凤爪去指甲，切好冷水下锅，加两勺料酒，放一棵葱，大火煮沸去沫，转小火煮15分钟左右捞出冷水冲洗。
2.把柠檬，洋葱，小米椒切好，然后陈醋8勺，生抽7勺，蚝油1勺，白糖1勺，搅拌一下，注意如果汁不够可以适量加一点点水。
3.倒上拌好的汁搅拌一下，泡个3小时以上，放到冰箱冻着，如果想更加入味可以泡久一点，这样一盆爽口的凤爪就完成了。
如果鸡爪量多的话可以根据个人口味来控制配料噢，