香脆花生酥

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今天我们来做香脆浓香的花生酥！ 花生具有降低胆固醇，延缓衰老，健脑的作用！适量的食用对身体有益！这个教程食材简便，制作简单，保准香酥到你吃一口根本停不下来！

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－ 准备食材 －

• 花生米 250g
• 白糖 150g
• 清水 小半碗

－ 步骤 －

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  1.✏️准备生花生250g平铺在烤盘上，送入烤箱170度上下火十五分钟 ⚠️花生一定要平铺开，否则会因为受热不均匀有的没熟有的烤糊，期间拉出烤盘翻一翻花生

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  2.✏️烤好的花生放凉脱去外衣

• 3.✏️把花生放入料理机里打碎 ⚠️如果喜欢颗粒的口感可以不用打的很细

• 4.✏️锅中倒入小半碗清水，加入150g白糖，开小火边不停搅拌 ⚠️这里可以把水换成油，当然不怎么建议用油炒，花生里的油分已经很高了，而且用油炒容易糊

• 5.✏️待糖色熬至如图所示的棕红色关火倒入打好的花生碎立即翻拌

• 6.✏️把所有的花生碎和糖汁混合均匀，这一步一定要快

• 7.✏️拌匀后倒入铺好油纸的烤盘里，整理成方形压实

• 8.✏️趁温切条或者切成你喜欢的形状

• 9.✌️放凉后即可食用啦！

－ 小贴士 －