平地鍋 豆腐煲 嘻嘻
1.準好上面的 豆腐一塊 西葫半節 木耳泡好 切碎 蝦仁 蔥花
2.豆腐煎兩面金黃 蝦仁也煎好備用
3.西葫蘆木耳 炒 1.2分鐘
4.豆腐蝦仁一起下 放一點水 下蠔油和蒸魚醬油 這兩樣都會鹹 所以沒下鹽蓋上鍋蓋 悶2分鐘
5.開蓋 撒蔥花 在悶1分鐘 就可以了
6.可以開吃了
豆腐想要煎得好 下鍋前拿廚房紙 把 豆腐印干水份。豆腐熱油 下鍋 中火 2.3 分鐘 在返另外一面也是2.3分鐘