哪里的辣椒最香最好吃？美丽的七彩云南，人杰地灵，万物生长。大理祥云的辣椒，可以说在云南是出了名的香辣爽。教大家做一个自制辣椒面，用菜籽油舂捣祥云辣椒。舂捣的过程，满屋椒香四溢，真想做碗油泼面，淋上一勺香醋，狠狠甩两口。
1.七彩云南，大理祥云的辣椒，出了名的香辣爽。
2.准备半碗（大概50g）菜籽油，500g干辣椒
3.将干辣椒舂捣
4.期间舂捣一会，淋入一点菜籽油，继续舂捣至油和辣椒混合均匀。
5.最后辣椒面与菜籽油的碰撞及滋润，满屋飘香。
6.用保鲜袋装好，放入密封罐，吃多少取多少。