家有小孩，总免不得会买棒棒糖。总担心外面的棒棒糖添加剂多，还不如自己动手做一些。在炎热的夏季，自己可以做雪梨的，金银花的，罗汉果…等下火的棒棒糖，还有水果味的，小孩子也十分喜欢啊…
1.很简单的材料
2.把模具准备好，硅胶模具是防粘的。
3.把梨子榨汁，过滤。2个梨子榨出了450g梨汁。
4.把梨汁和黄冰糖放进不粘锅，中火煮，要搅拌防粘和防溢。
5.待冰糖梨汁熬至，差不多挥发一半的时候，加入麦芽糖继续转小火熬。
6.熬到浓稠了，这时候要不断搅拌。
7.用筷子粘一点，放到有冷水的碗里，会立即凝固就熬好了。
8.关火，趁热倒进模具中。
9.放常温下，差不多半小时就可以脱模了。
10.如果是要装袋包装的，要趁棒棒糖还有余温装袋才不会粘袋。
11.我试了一个，吃了半小时才吃完，哈哈…
这个量可以做13~15个棒棒糖，看你倒多满。由于我只有一个8连模，我是待8个棒棒糖凝固后，脱模；再次把锅里结块的糖，小火搅拌到溶化，后又倒入模具中。一共做了13个棒棒糖呢。虽然做一次，熬糖挺麻烦的，但能吃好久呀…