油放的稍稍多了点。 味道鲜香，简单，大家可以做做看。
1.白蘑菇，去掉梗，洗干净。
2.切片
3.两盒白蘑菇，切了这么多，是因为我的刀工好吗？哈哈哈。
4.切了大约10瓣蒜
5.低油温把蒜片下锅同时放点黑胡椒，出蒜香味后，倒入蘑菇，同时放盐糖蚝油生抽。 有几步忘记拍照了……
6.炒到大概这样吧，没什么水份了。
7.出锅，没有仔细摆盘。
1.放点黄油会更好吃。 2.蘑菇出水多，别担心多，出锅后会少很多。 3.想吃薄片还是厚片看每个人自己的口感吧。