1.1.准备食材：猪里脊肉500个、菠萝一个、青椒彩椒个一个，配料：淀粉、料酒、盐、生抽、蚝油、鸡精、番茄汁
2.2.先将里脊肉切成四方小块，用料酒腌制十分钟左右
3.3.将青椒切成小块备用
4.4.菠萝也切成四方小块备用
5.5.然后肉块裹满淀粉，油温五成热炸至金黄，捞出备用
6.6.在把青椒块过一遍油两三分钟即可捞出
7.7.然后调汁，放入适量番茄酱和白糖和糖、生抽、盐、蚝油，再放入适量水，熬制粘稠冒小泡放入肉段、青椒、菠萝翻炒，最后快出锅再放入少量鸡精和用水稀释的淀粉
8.8.变粘稠出锅，搞定！！！