1.准备好豆角大骨头
2.把豆角和大骨头放锅里准备焯水，去掉肉的血腥味。这是焯好水的骨头
3.油热放葱姜大蒜，调料炒香放骨头，加入料酒酱油老抽。进行翻炒
4.骨头炒一会儿，放入豆角。把豆角炒熟，并加入盐，然后加入水炖熟炖入味
5.豆角炖到软趴趴的，可以进行进行最近一步装盘！
营养价值：大骨头可以提供人体必需的优质蛋白质 脂肪 特别是丰富的钙质能够帮助维护骨骼健康 。而豆角有丰富的蛋白质和多种氨基酸 具备健脾胃增进食欲的作用。