每次吃到椰香四溢的木薯糕，都仿佛又回到了童年，蓝天碧海白云鸣蝉，还有金色的阳光☀️……
1.准备好木薯、椰子、红糖粉。
2.木薯去皮。
3.木薯洗净装盘。
4.用磨泥器将木薯磨成泥。
5.用椰肉刨将椰子的椰肉刨成细丝。
6.将木薯泥、椰丝、红糖粉搅拌均匀。
7.为防止粘盘底，在盘底抹点油，然后将搅拌均匀的椰丝红糖木薯泥装盘。
8.蒸锅水烧开后将装盘的木薯泥入锅蒸20分钟。具体时间根据木薯泥平铺厚度灵活调整。
9.出锅放凉。
10.将凉了的木薯糕取出切块。
11.享受椰香四溢的木薯糕啦！
12.我一般会同时做咸口和甜口两种口味的。
盘底抹油可防止粘盘底。如果觉得磨木薯泥比较费劲，可以将木薯放冰箱冷冻，解冻后比较软会容易磨成泥。