鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。 鲅鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中又以DHA的含量较高。
1.鲅鱼去内脏洗干净
2.切成小块
3.盆中放入食材列表中所有的腌制料
4.轻轻拌匀，一定要轻轻得，可以用手来回翻面使腌制料都裹上，因为鲅鱼肉软，使劲会使鲅鱼肉都散掉了
5.我是中午腌制下午做的，大约4小时左右，中间要翻翻面在腌，你也可以晚上腌上第二天吃更入味
6.空气炸锅底部刷油
7.放入鲅鱼块，继续放进去之前先用厨房纸巾吸一吸鱼身上的料汁
8.炸锅160度烤15分钟
9.这是烤15分钟的样子
10.翻面在烤10分钟
11.出锅，烤的皮干干的，太好吃了
1.腌制鱼的时候一定要用手或者筷子翻面拌匀。用力的话会容易使鲅鱼肉散掉。 2.放空气炸锅前鲅鱼块先用厨房纸巾吸一吸料汁。 3.每家空气炸锅不同，温度可能会有误差，大家可以根据自家炸锅调整温度和时间，一般误差不是很大。