1.两个鸡蛋搅拌均匀
2.锅内放油10克,倒入鸡蛋迅速炒撒
3.盛出放凉,加入虾皮
4.韭菜切碎,倒入鸡蛋中,加五香粉2克,蚝油10克,植物油5克
5.馅料搅拌均匀
6.饺子皮一张,刷上一层油
7.上面再盖上一张饺子皮,再刷一层油
8.再盖上一张饺子皮,不需刷油,把这三张饺子皮擀薄,越薄越好
9.把三张饺子皮分开
10.把馅料放在擀薄的饺子皮上
11.下面翻上来盖住馅料,两边再折过来,再翻卷,就包好一个锅贴
12.包好的锅贴放盘子里备用
13.锅内刷一层油,放入锅贴中小火煎至两面金黄
14.装盘开吃
15.外皮酥脆,馅料鲜香,很不错的早餐哦,吃完一天元气满满!