麻辣小龙虾

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我的职业是教师,本身喜欢做菜的我对做饭情有独钟。我还是个慢性子(拖延症),又是个急性子!小龙虾是我们亲自抓的。中午吃的麻辣水煮鱼、鱼片烧起来的,剩下的鱼骨鱼头红烧了(会过日子吧)晚上没啥菜了,于是我们把捉来好久的清洗掉。我们去掉虾线,剪去虾尾,准备材料!(香叶若干、辣椒️一小把、姜末、姜片、蒜末、蒜片、青椒一个、麻椒一小把、啤酒两瓶,完全凭感觉把调料配好了,相比于专业的厨师来说,我们肯定是有很大欠缺的,相信在以后的日子里我们会越来越优秀,这样的效果任重道远,年轻人♥,搞点)接下来,烫锅(个人习惯,滑油)①锅坐在灶台上,倒入油,爆香蒜末、姜末、麻椒、干辣椒段。②转入大火,倒入龙虾,爆炒一下。③倒入啤酒,依次放入姜片、蒜子、香叶。④大火烧开,放入调料:盐、鸡精、蚝油、香醋少许、酱油少许。铺上青椒段吧,转小火再次烧开。⑤大火收汁,装盘。

亻不可不信缘

难度:配菜(中级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

为了让颜色鲜亮些,我加入了豆瓣酱、我想如果可以用一点火锅底料替换效果会更好吧。在失败中成长吧1️⃣说1️⃣

- 发布于2020-05-10 -

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