这道菜可以作为减脂餐哦，软嫩可口。因为老公这几天肠胃不好，不能吃硬的有碴的食物，就做了这道菜，哎，还真不错，胃口大开。
1.很简单的食材
2.巴沙鱼切片
3.鱼片加料酒、少许盐、生姜、胡椒粉、生粉腌制20分钟
4.番茄切丁，豆腐切片
5.起油锅，加入一片蒜头，放入番茄翻炒，炒出汁水
6.加入一大碗水烧开，中火5分钟
7.同是另起一只锅，烧开水，把鱼片倒入，划开，稍过一下水，漏勺捞起
8.加入豆腐，加入少许盐，一勺蚝油调味，煮二分钟
9.加入过过水的鱼片，划开，煮开。
10.加一勺鸡精就可以出锅了，放一把香菜。软嫩可口的番茄豆腐巴沙鱼就大功告成了。鱼片很嫩的哦。