当果酱遇上饼干……酸酸甜甜,你确定不来一口吗? 高颜值适合烘焙小白上手哦!
1.全家福
2.黄油软化后,放入盆中,加入糖粉,顺着一个方向搅拌均匀
3.分两次加入蛋液,第一次加入搅拌均匀后 紧接着加第二次蛋液搅拌均匀
4.筛入奶粉抓匀(我喜欢戴一次性手套抓匀面团,因为这样更便捷,不喜欢上手的话可以用刮刀翻拌哦)
5.筛入低筋面粉揉抓匀
6.最后揉成无干粉的面团
7.烤盘铺上油纸,将面团分成等量的小圆球,大概8g左右一个,用手心搓圆
8.用手指肚在中心戳出小坑
9.全部安好以后取出草莓/蓝莓果酱,用筷子或者小勺子取一点果酱放在凹陷处
10.全部弄好以后放入烤箱;烤箱175度预热5分钟,上下火,放中层烤制15-20分钟
11.完成啦!满满的奶香味,来,张嘴~
1.果酱可以换成任意一种哦!自己喜欢就好。 2.果酱不要放得太满,否则烘烤的时候会溢出来。 3.烤制的过程中,可以多观察饼干的情况,因为每个人的烤箱温度不同还有制作面团大小的不同,都是会影响到小面团是否烤糊的关键