爆香鸡胗

－ 准备食材 －

• 鸡胗 8个
• 杭椒 1把
• 小米椒 三个
• 姜 一小块
• 蒜 三瓣
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 料酒 2勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡胗洗干净切片

• 2.起锅凉水放入鸡胗和姜片，水开放入料酒，俩分钟后捞出鸡胗备用

• 3.杭椒，随你喜欢怎么切，加入俩三个小米椒配色

• 4.起锅烧油，放入葱姜蒜炒香

• 5.放入杭椒小米椒翻炒

• 6.辣椒炒出香味放入鸡胗

• 7.加入生抽，耗油

• 8.关火，放盐、鸡精调味。出锅，上菜喽