肉沫豆腐

－ 准备食材 －

• 猪肉肉沫 200g
• 嫩豆腐 300g
• 鸡蛋 两个
• 香菜 一棵
• 盐 一小撮
• 味极鲜 1勺
• 油 1勺
• 清水 半勺

－ 步骤 －

• 1.豆腐用手弄碎，不要太碎，两个鸡蛋，搅拌均匀

• 2.起锅烧油，放入豆腐，少许盐，翻炒程金黄色

• 3.出锅

• 4.从新起锅，放油，放入准备的肉沫翻炒

• 5.翻炒一分钟。放入味极鲜，调色调味

• 6.放入豆腐，香菜断，翻炒几下就可以出锅了，家里有喜欢吃辣的可以放辣椒，更下饭

• 7.出锅，装盘