早餐吃什么最合适，当然是喝粥啦。暖暖的，对肠胃好。再加点肉和瑶柱，营养丰富。搭配上肠粉，元气满满的一天就开始啦。
1.肉沫适量，放入油，盐，酱油，搅拌均匀，腌制十分钟。
2.瑶柱洗干净，泡几分钟。
3.煮好一锅白粥。
4.加入适量花生油，这样煮起来的粥口感滑，香。
5.加点姜，搅拌均匀。
6.加入瑶柱，搅拌均匀，等待粥煮开。
7.粥煮开后，放入肉沫，搅拌均匀。
8.加入盐，米酒，酱油，鱼露调味。
9.最后再加入葱花，搅拌均匀。
10.瑶柱瘦肉粥就做好了，香！！！
11.再搭配上肠粉，好满足。
1.腌肉的时候可以放多点油和盐调味，放少的话，粥会稀释肉的味道，会变淡。 2.没有鱼露可以不加。 3.调味在最后，等肉放进去再调味。