#美食视频挑战赛# 鹌鹑蛋香菇蒸肉

－ 准备食材 －

• 鹌鹑蛋 4个
• 香菇 2个
• 猪肉馅 适量
• 腌料 适量
• 料酒 适量
• 姜粉 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 胡萝卜 适量
• 腌料 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、食用油、胡椒粉等腌制

• 3.放入葱花、香菇切丁放入肉馅里，调入淀粉等搅拌调匀，放冰箱冷藏

• 4.胡萝卜切片

• 5.把肉馅捏成凹形放在胡萝卜上

• 6.磕入鹌鹑蛋放笼屉蒸熟

• 7.倒入酱油等调汁即可

－ 小贴士 －