经常有朋友问我：买个XX煲好吗？买个XX锅能做什么什么吗？ 我说：家里的电饭煲和平底锅能解决日常99%的吃饭问题。 介绍几款电饭煲美食 （二）炆牛腩
1.牛腩切块，洗净。
2.冷水下锅，煮出血水。 大约10分钟。
3.准备配料。
4.把配料将汤包或茶叶包里。 这样避免了吃的时候吃到花椒。
5.电饭煲加3/4的水，加生抽、老抽、料酒、甜醋……
6.已出血水的牛腩，倒入电饭煲。 用炖汤模式，我家电饭煲是设定为90分钟的。
7.这时候，可以做鹌鹑蛋和胡萝卜。 用鸡蛋也可以。卤出来的鸡蛋超好吃。
8.蛋和萝卜都是炆大约30-40分钟可以了。
9.做好了。
10.吃不完可以放冰箱。 用来配面条，配饭……都可以！
电饭煲美食可以做很多。 这个方法，我做过牛腩，牛展，鸡爪，猪手…… 大家可以换其他材料多尝试。