夏天到了，就想吃点开胃小菜，这款开胃凉拌藕片简单易做，好吃不长肉！
1.藕去皮，切块。
2.锅内倒水烧开，放藕片，加适量盐醋防止藕片变色。煮2分钟，捞出过泠水，再控干水分待用。
3.青椒、大蒜、葱切好备用。
4.锅内倒油，泠油放入孜然，小火炒香。
5.油开，关火。放入辣椒粉炒出红油。
6.放入大蒜、剁辣椒、青椒、生抽、耗油、醋、盐拌匀。
7.倒入藕片、葱叶拌匀，撒上适量白芝麻即可出锅。
8.藕脆脆的，夏天必吃的一道下饭菜。
9.吃再多，也不怕长胖。