今天用黑麦全麦粉做一款小香葱火腿鸡蛋发面饼，早餐除了包子，蒸饺，三明治之外又多了一种选择了(♡˙︶˙♡) 鸡蛋用不粘锅一点点油就可以，把鸡蛋炒碎，切点火腿粒，小葱花，听起来是不是就很美呢
1.用温水化开酵母和白糖，面粉里加入2克盐
2.一边加入酵母水一边搅拌成絮状，至没有干面粉
3.揉成光滑的面团
4.一碗开水和面盆系统放入烤箱发至2-3倍大
5.准备馅料，鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎
6.加入切好的小香葱和火腿粒，辣椒是火腿表面的辣椒
7.加入生抽，蚝油，盐搅匀
8.发好啦(*๓´╰╯`๓)♡
9.揉搓排气，按成一个大圆饼
10.擀成长方形薄片
11.馅料铺均匀
12.从下面折叠到中间
13.从上面再折叠到中间
14.再对折
15.切成均匀的小段，再次醒发20分钟
16.热锅喷入食用油
17.放入小饼，小火慢煎
18.煎至两面金黄
19.侧面也煎一下
20.因为饼比较厚，所以加点开水盖上盖子焖2-3分钟，就像做水煎包那样
21.收干水分，两面各煎1分钟，焦脆之后出锅
这个其实可以叫水煎馅饼，黑麦全麦的，加了一点油，美味低脂，早餐完美计划～～ 再来一杯豆浆，一个鸡蛋，美好的一天从早餐开始 希望你每天都吃的开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪