大晚上突然想做小饼干,没有黄油和低筋面粉,想着做一款无需黄油和低筋面粉的家庭版小饼干,尝尝味道
1.和面团:碗中放入面粉、鸡蛋、泡打粉、白砂糖,加点温水和成面团,面团不能太硬
2.醒面团:揉好的面团用保鲜袋照上醒1个小时
3.做饼干模型:用饼干模具做出喜欢的样子
4.空气炸锅预热,然后将饼干放入空气炸锅中:160℃ 15分钟(可以先烤10分钟,试情况而定)
5.成品:(忽略饼干的形状)适合随身携带的小零食,自己做的热量也没那么高