巧用馄饨皮。馄饨皮做多剩下十几片，让我用它做道颜值不逊味道，味道不输颜值的精致早点！ 二分钟水煎馄饨皮烧麦！ 为什么包烧麦？因为烧麦的馅食材丰富，色泽艳丽多彩，复合口感强啊！ 为什么要水煎？因为馄饨皮太薄，蒸后底易破啊？ 为什么只煎二分钟？因为馅儿是炒熟的，皮薄易熟啊！…… 机智如我，聪明如我，才会想到这样的做法吧？！ 聪明如你，机敏如你，一定会愿意试试这种做法吧？！
1.鸡胸切丁，加生抽，蚝油，少许蒜沫葁沫和水一个方向搅至粘稠无水份，再加少许油继续搅，再加一点儿干淀粉，搅好，腌制。胡萝卜，绿青菜梗切丁，玉米剥粒，香葱切碎。鸡蛋两个加些水和淀粉搅均。
2.锅热刷薄油，摊蛋饼。
3.两张蛋饼，一部分切碎放馅里，一部分切块，摆盘用。
4.热锅冷油，油七成热，炒鸡丁儿
5.炒至变色，放入胡萝卜丁炒软时，放玉米粒炒八成熟，放青菜丁儿炒，再放入葱粒，下湿淀粉欠收。
6.凉凉后，用馄饨皮包好。
7.少许油，放入馄饨皮烧麦煎一分钟皮七八层熟，倒入淀粉水
8.皮薄馅儿香
9.馅儿料满满，底部还有薄水晶壳，美艳不可方物。
10.馄饨皮晶莹剔透，内馅儿七彩流光，透着皮可见满眼春色！美！
11.蛋皮垫底放烧麦摆盘……精致小巧，再搭碗黑黄二豆芝麻花生核桃银耳山药豆浆……
12.再来张全家福。