1.碗内放鸡精,盐,蚝油,生抽,醋,白糖,番茄酱,淀粉,加水搅拌均匀
2.茄子切块
3.放淀粉,均匀包裹起来
4.油温升高,放入茄子,炸金黄捞出备用
5.锅内放蒜末炒香
6.放入料汁
7.放入茄子
8.收汤汁
9.把做好的茄子放在大米饭上
10.好吃的糖醋茄子做好了
11.做法简单,试试吧