偶尔做个不辣的，喜欢吃土豆的我，总会换着花样盘它。
1.土豆切块，加酱油，奥尔良粉腌抓匀。
2.排骨洗好，放一点酱油，一点红薯粉，一点蚝油，一大勺奥尔良粉，抓匀，腌5分钟，然后平铺在土豆上面，放点切好的姜丝，我忘了买，家里没有，所以放少了。最后再轻轻晒点奥尔良粉在最上面。
3.蒙个保鲜膜，用牙签戳些小洞，直接上锅蒸。
4.15分钟左右就熟了，撒点葱花。排骨滑滑嫩嫩的，土豆有排骨香味和奥尔良味，好吃。
1.奥尔良粉里有盐，但不会很咸，我只放了一小勺酱油，土豆和肉一样提前腌着会入味，我没提前腌，所以后面放完排骨又撒了点奥尔良粉。 2.蒸的时候要用保鲜膜，不然盘里全是水，会影响味道！