天气热了，可以吃慕斯蛋糕了。
1.把奥里奥饼天的夹心去掉，用保险袋装二层,用擀面杖压碎。
2.把黄油放在碗里，放进微波炉里溶化。
3.把碎的奥里奥饼干和溶解好的黄油搅拌匀。倒入模具里、按平按实。
4.把300芒果榨汁（喜欢吃甜的，可放点糖。不喜欢甜的，不用放）
5.把4片吉利丁片，一片一片放入冰水软花，
6.把软化好的吉利丁片放入40度左右的温开水中，搅拌至吉利丁完全溶化。放凉，到入芒果汁中。
7.淡奶油里放入30g白糖打发至起纹路就好，把混合好的吉利丁液放入淡奶油中，搅拌均匀。
8.把搅拌好的淡奶油和吉利丁混合液一半到入模具，抹平，放入一层芒果肉。再到入剩下的混合的淡奶油。抹平，上面包上保鲜膜。放入冰箱冷冻2小时。
9.把200g芒果榨汁，把一片吉利丁片放冰水软化，再放入有芒果汁碗的里,把碗放入有热水的锅中隔水加热，并不断搅拌，至吉利丁片完全融化。放凉。把冰箱里冷冻了2小时的模具拿出，把放凉的芒果汁到入，漂亮的镜面完成了，再包上保鲜膜放入冰箱冷冻4小时左右。
10.慕斯蛋糕从冰箱取出，上面摆上喜欢的芒果造型。好看又好吃的芒果慕斯蛋糕完成了。