鸡骨草是广东老火汤的老朋友啦~护肝疏肝,最适合熬夜的人群。这道汤还加了五指毛桃, 五指毛桃健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,现在气温高,对热到不想吃饭的我们来说再适合不过了。
1.瘦肉切大块,泡活水。我用了一个瓷羹来做对比。
2.老规矩,先将药材跟水煮开,最后放肉。(药材的量请看图片哈)
3.鸡骨草的分量,一抓手的量,市场上有一捆一捆的卖,每次就放一小捆就行。(不要放多哦,多了味道不好)
4.最后就是煮个1.5小时吧,可以喝汤啦~