正是樱桃季,妈妈给寄了两大箱子樱桃,奈何我口腔溃疡正严重,吃不得,又担心坏掉可惜了,就照着妈妈之前做葡萄罐头的方法,如法炮制了樱桃罐头
1.妈妈给寄的两大箱子自家的樱桃,这色泽,诱人吧
2.将樱桃去枝,用盐水泡下洗净备用
3.加入一碗水,约30克冰糖,加热融化
4.加入洗净的樱桃,煮开,然后中火煮5-8分钟
5.煮樱桃时,将洗净的罐头上锅蒸煮消毒
6.将煮好的樱桃罐装到瓶里,放凉后放冰箱冷藏,夏天来了,吃一碗清凉的樱桃罐头,怀念家的味道
冰糖的量可以根据个人喜好添加,可多可少 罐头瓶蒸煮后不要再用手碰内壁了,以免带入细菌