1.准备适量糯米。和各种豆。提前24小时用水泡。粽叶洗净,泡好后用水煮。三分钟。
2.葡萄干不用提前泡。各种豆泡好之后加入葡萄干。核桃仁。
3.把除蜜枣之外的各种豆和泡好的糯米混合均匀。
4.搅拌好之后加入白糖。拌匀。
5.我做的比较多,大概5斤糯米。放1斤白糖左右。
6.蜜枣不用拌到里面去。
7.准备好之后就可以开始包了。
8.包粽子的手法。视频里面有
9.图三
10.图四
11.图五
12.图六
13.图七
14.包好了,完成
15.全部包好之后放入高压锅内,添水水量没过粽子。按蹄筋键。煮两遍。
16.成品
17.软糯香甜的粽子只有做好了,打开一个看看。
18.特别好吃
19.可以一次多做一些。放凉后放冰箱冷冻。 下次吃的时候拿出来再热就可以了。
20.来~张嘴
一直很喜欢吃外面卖的八宝粽子,这次终于自己学会了。自己在家做的干净又卫生,吃着更放心,而且味道也不比买的差。