快速炒饭

－ 准备食材 －

• 米饭 二人份
• 蒜台 3根
• 胡萝卜 小半根
• 鸡蛋 2个
• 紫茄子 半个
• 植物油 适量
• 盐，酱油，醋，十三香，蚝油，胡椒粉 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好食材，蒜台，胡萝卜，茄子切成小丁，鸡蛋打散

• 2.热锅放油

• 3.加入鸡蛋用筷子迅速打散的方式炒制成颗粒状

• 4.像这样的颗粒状态

• 5.下入蒜台，胡萝卜，茄子进行翻炒

• 6.加入盐

• 7.十三香，胡椒粉

• 8.耗油，陈醋，酱油

• 9.下入米饭小火炒均匀即可

• 10.炒好的状态

• 11.可以吃的样子