制作简单，但味道非常好，让娃食欲大开，饭都吃的多了。
1.肉丝切片加入盐，胡椒粉，生抽腌制10分钟
2.土豆去皮切片，用清清水泡一会
3.锅中油热下姜，蒜，倒入肉片，翻炒至变色
4.将土豆片倒入锅中，翻炒加入盐，生抽，加适量清水盖上锅盖焖煮
5.出锅前加点鸡精，老干妈，装盘就可以开动了
用锅铲轻压土豆片能压成两半土豆片就熟了 水不要太多，刚漫过土豆片就行