家里山上长了好多覆盆子,季节就要过去了,赶紧果酱做好储存好,吃吐司面包蘸着吃,比外面买的好吃多啦!
1.山上摘的新鲜覆盆子,满满三大框!个大又甜!
2.多来几张美照~
3.覆盆子新鲜的要趁早做,一下午就有点蔫了。我摘了差不多10斤,准备4斤拿来做果酱!
4.覆盆子不用洗直接倒入锅内加入白砂糖。覆盆子和糖比例4:1。甜度按个人口味添加。
5.开中火慢慢熬制
6.让水分慢慢蒸发出去,大概熬制30分钟左右
7.果酱慢慢的浓稠起来,这个状态的时候加入半个柠檬
8.装到可以密封的容器内,冷却后放入冰箱
9.果酱蘸着吃冰很好吃哦