1.日本豆腐切段,裹上淀粉
2.锅内放入油筷子放里面冒泡就可以了
3.炸至两面金黄
4.盛出,备用。胡萝卜,大辣椒切块备用
5.把酱汁调一下,盐,生抽,十三香,耗油,淀粉,清水
6.锅内放入油,油热下入葱姜蒜
7.下入胡萝卜,辣椒,翻炒均匀
8.放入炸好的日本豆腐,翻炒均匀,淋入酱汁
9.翻炒均匀,即可