吃腻了红烧肉，换个做法，更简单，只需四步，味道也更鲜美。 加好调料放一边炖，就可以煮饭和做其他菜了，方便快手。 切成薄片，码好后还很高大上，有陈皮的清香，一点也不腻。
1.五花肉刮掉皮的垢后，焯水；
2.陈皮洗干净，生姜切片；
3.五花肉焯好后冲干净浮沫，放进锅里，加入所有调料，大火烧开后转最小火炖50分钟；
4.用筷子能很轻松扎很深即可切件装盘，淋上汤汁上桌。
5.◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
6.成品1
7.成品2
8.成品3
9.成品4
10.成品5
△ 肉量的多少、火候的大小决定焖炖的时间，和调料一样，都可以酌情增减。